Cucina Tag Archive

ZUPPA DI CAVOLETTI E BACCALA’: A VELLETRI CON IL GUSTO DELLA SEMPLICITA’

Un piatto che ancora oggi, nella sua semplicità, è capace di creare un forte legame tra i veliterni e le loro tradizioni contadine. Pochi ingredienti ma di qualità, raccontano...

“DUILIO”, LA RISTORAZIONE COME STILE DI VITA

La gestione della trattoria “Duilio – Stanghiggia” ad opera di Luigi Quattrocchi compie 5 anni. Tra tradizione e innovazione in cucina, l’ingrediente che non manca mai...

RI-APRE IL (O’) GABBIANO, TRA STORIA E NEW FORMAT

Restano le radici del noto locale di Velletri con una più accattivante formula di cocktail bar e bistrot di pesce di Gabriele Rosatelli Nel tardo pomeriggio di giovedì 30 marzo...